ドイツ・シラルガン
商品のご紹介

マメなダックスのおいしい時間

今回シングルセットのレポートのお話が来たとき、何の迷いもなくお受けしてしまいました。
ダックスさん

いざレポートしようと思っても、いつもお料
理は在庫の食材で思いつきで作っている
もので^^; オリジナル料理といえるような
ものでなくて、どんなものをレポートすれば
良いのかわからなくなったりして(汗)
そこで、主婦の視点からのレポートをしよう
と決めました。皆さん気になりませんか?
よそ様のお宅の食卓って、だからそういう
感覚でいつも作っているもの、全然気取
っていない普通の家庭料理を作って、
レポートさせていただきました。

一番苦労したのは写真薩英

作る手を止めてからシャッターを押すのが
少々面倒であと光の具合やら、撮る角度
なんかは気をつけても、やっぱりセンスの
問題がかなりあるかもしれません。
でも、写真って重要ですよね。見た目も
大事っていうのか写真をみてわぁ〜美味
しそうって思うと作ってみたくなりますもの。
お料理を美味しく見せる写真の撮り方っ
ていうのもお勉強してみたいです。
職場では7人の調理スタッフがいます。
作る時は一人で買い物から調理、配膳、
片付けまでやります。同じ材料で料理を
作ってみてもスタッフによって全然出来
上がりが違います。食材の切り方、火の
通し方、調味料のわずかな差等でそれが
個性となって出来上がるものと思います。
こうゆうのは大手のファミレスではご法度
なのでしょうが、だから料理は面白い!私
はそう思います。これからもシングルセット
と仲良くして、色んな思い付きのお料理
作ってみたいです。


年始のしつらいとお料理は… フェルトでつくった鏡持ち

年始のしつらいはフエルトで作った鏡餅です。
これはもう6〜7年は使いまわしてるかもしれません。裁縫好きが高じて作ってしまいました。でも、なかなかいい感じだと思いませんか?
偽物ですが布のあったかい感じが気に入っています。
お正月料理は、家族みんなあんまりおせちに執着しないので、というか興味なしといった感じなので雰囲気だけのおせちですね。
黒豆煮、かまぼこ、栗きんとん、お雑煮の程度です。

フェルトでつくった鏡持ち

お雑煮も主人は東北、私は九州出身なんですがお雑煮はこれ!みたいなものは残念ながらありません。
鶏の出汁に椎茸や野菜を入れて煮込み、焼いた餅を入れてお雑煮としています。
来年3月で結婚25周年ですからこれを節目にダックス家オリジナルお雑煮をスタートするのも良いかもしれません。
ということでダックス家オリジナルお雑煮作りにトライしてみました。


ダックス家オリジナルお雑煮

キャベツと高野豆腐の煮物

おしるこ


円満の秘結は意思疎通

5人と2匹の家族ですが、一緒にいられる時間は寝ている時間をさし引くと数時間ですね。
どこのお宅もそうだと思います。


ダックスさんの旦那さま

主人は朝7時半に出勤して帰ってくるのは夜の11時過ぎです。
会話の時間なんて30分もありません。いやもっと少ないかもしれません。
今は携帯メールというものがあるので、いつでも連絡取れますし
夫婦で1日3回、10時とお昼と15時とのメール交換してます。
これは主人の会社の休憩時間に合わせてです^^
私は仕事中はすぐに返せないことが多いのですが
主人から10時にメールが来てそれを12時の休憩時間までに返すみたいな感じですね。
私は返信するの忘れることも多いですけど あはは・・

ダックスさんの長女

子供達も大きくなりましたからね〜会社勤めしている長女とは
ほとんど会話する時間ないですね〜
メールしても返事こないのでしません。プンプン!
長女からのメールのやり取りは・・・
 娘:今日は飲み会なので夕飯はいりません
 私:はい。了解!  
そんな感じのやりとりです。ちょっと寂しいですが
これも大人になった証拠でしょうか?

ダックスさんの次女

次女はまだ大学生なので時間が自由になるし
犬好きなので犬達と一緒にいたいっていう気持ちがあるのかもしれません。
リビング滞在時間は結構長いほうだと思います。
だから犬達、特に哲からなつかれてます。
帰宅の儀式というものがあってそれが終わらないと
哲はず〜っと吠え続けます。
お手も、お座りも次女の命令しかききません(笑)

ダックスさんの三女

三女は中学2年ですが
帰ってきたらすぐリビングに来て、おなかすいた〜と言いながら
このごろは自分でパスタを茹でて食べたりカレーをチンして食べたりしてます。
いまだにダイニングテーブルで勉強してますので、自分の部屋はあるけど
勉強の道具はリビングの棚に置いてあります。
寝るまではほとんどリビングにいますね。お勉強でわからないところは
大学生の次女を頼りにしていて、また次女も教えてくれるので
最近、塾をやめました。来年は受験生だというのに世間と完全に逆行していますね。

三人で旅行

娘達は三人でたま〜にですがカラオケに行ったり、
昨年は三人で熱海まで1泊で温泉旅行に行きました。
三女は姉達と年が離れてるので少しでも多く姉妹で楽しんだ思い出を
作らせてあげたくて私が上の娘達に仕向けてるところも多いですが・・・

いまだに三人で一緒にお風呂に入ったりしてますよ(笑)
中学生になってからは喧嘩してる姿は見たことがないですね。
まぁ喧嘩する年齢でもないですけどね。夫婦喧嘩のほうが断然多いです(笑)

我が家はどんな生活をしているか?をこうして改めて書いてみると、やっぱり円満というのは会話する時間の長さだけでなくどれだけ、意思疎通できてるかということかなぁ〜なんて思いますね。

2ヶ月に1度位は夫婦割引で映画

貧乏暇なしというかいつもいつも小忙しくて、
日曜日もゆっくりできない感じですけど
主人は車で遠出するのがストレス解消になるみたいなので
シーズンごとに家族で遠出したり、2ヶ月に1度位は夫婦割引で映画を
観にいったりしてます。今月は主人の意向でヤマトを観に行きましたよ。
私はノルウェイの森が観たかったんだけどなぁ
次回は相棒になるのかなぁ〜。

子育て最盛期は日々のスケジュールをこなすことで精一杯で
教育哲学も何もなくてただ毎日が流されていっていたような感じです。
這えば立て!立てば歩め!の親心ということばがあるように
どこのご家庭でも子供のことに一生懸命になると思います。
今は過保護な時代なので何才までが子育てなのか
ちょっと不明な点もありますが
私はちょっと長めに思っていて成人するか大学に進学した場合は
卒業するまでだと思っています。
そこから先は自分の力で歩いていって欲しいですね。
と言いつつも色々口出ししてしまいそうですが・・・
親の意見は世間の意見と思って聞ける人になって欲しいです。
決めるのは自分自身でどうぞ〜すべて自己責任で!(笑)

子育てで心がけてきたのはこの3点。

子育ての心掛け

1.について・・・
子供にはズルしたらダメよ〜ってよく言っていましたね(笑)
決まりごとや約束をしっかり守らせるのは大事なことだと思います。
ズルしてもその時はいいかも知れないけどあとで必ず自分にかえってきますしね。

2.について・・・
人間関係の始まりは親子関係から始まります。
そして、兄弟や、お友達とどんどん人間関係の範囲が広がっていきますね。
人間関係で悩まない人なんていないと思います。40代半ばの私も、50代の主人も
日々人間関係には悩んだりしますからね〜一生の課題だなぁって思います。
まずは身近な家族を思いやることで他人への思いやりの心も育つと思います。
みんなが思いやりの心を持てば人間関係も少しはスムーズにいくかなぁ?
なんて、甘いですかね(笑)

3.について・・・
とにかく一日の始まりには必ずきちんと朝ごはんを食べて元気に学校や勤め先に
送り出すのが私の務めと思っています。子供達には朝ごはんを食べないと学校
行かせないよ!遅刻してもいいからちゃんと食べていきなさいってよく言っていました。
食育というのが叫ばれている昨今ですが、私もきちんとした食育は必要だと思います。
健康は毎日の食が鍵を握っているといってもいいのではないでしょうか?
1日3食として1週間で21食になります。21食のうち3食程度ならジャンキーな食べ物
を食べても許容範囲と思いますが、この数字は厳しいでしょうかねぇ?^^

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