ドイツ・シラルガン
商品のご紹介
クリーンで安全

表面は、はがれや変色の心配が少ない、ガラス・セラミック融合被覆。
ガラス同様の滑らかさでお手入れ簡単。
お手入れ簡単 表面に細孔（ミクロン単位の穴）がほとんどないことでバクテリア生成を抑制しますので衛生的で、（テフロン、アルミニウム、ステンレスに較べ、1/75〜1/30程度の低いバクテリア生存率）汚れ落としも簡単です。

ガラス同様中性で不純物をほとんど含まないヘルシー素材。
表面のガラス・セラミック融合被覆はガラスと同じ中性で、不純物をほとんど含まないヘルシーな素材です。
また、青菜を茹でる際もお水は極少量でＯＫ。野菜のビタミンやミネラルも守ります。		 不純物を含みません

ガラス・セラミックは酸やアルカリにも強く、お料理に影響を与えません。
アルカリに強いです。

ガラス同様の衛生的で化学的に安定した素材ですので酸やアルカリにも強く、調味料によって鍋の成分がお料理に影響を与えるようなことはほとんどありません。酢などを使った煮物も安心して調理できます。残ったお料理を鍋に入れたまま保存しておくこともできます。




高機能な堅牢素材

中心素材は熱効率と保温力に優れた鋼板。
優れた保温力で、余熱効果が高く調理時間も短縮できます。
熱を一旦吸収すると逃がしにくい鋼板の特長はお料理の味をしっかり浸み込ませる煮込みに最適です。さらに、優れた保温力の余熱効果で調理時間を短縮、燃料費の節約にもつながります。 余熱効果が高いです。

200VのIHにも高適合、あらゆる熱源に効率良く使えます。
あらゆる熱源対応。 100V、200VのIHをはじめ、あらゆる熱源の調理器に適応し、ムラのない熱伝導力で料理をおいしく仕上げます。
熱源いろいろ

うっかり空焚きしても安心の堅牢性。
シラルガンは空焼き調理もＯＫ。高温に強く、無水加熱にも耐える堅牢さですので、無水料理や、ケーキなどのオーブン調理にもお手軽にご使用いただけます。 空焼き安心

優れた保温力だから、少ない調味料でおいしく煮込めます。
すぐれた保温力。 高血圧症や糖尿病など調味制限の必要な成人病が昨今、増えてきています。調味料を減らしておいしく仕上げる工夫は大変ですが、シラルガン製品は保温力に優れているため、加熱しすぎることがなく、材料の持つ甘味やミネラル分を損ないませんので、薄味の調味でもおいしく仕上がります。


｜ヘルシー素材「シラルガン」の秘密｜

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